Carottes râpées à l’orientale

La beauté, ça passe par une bonne alimentation. Parce que certains aliments savent vous rendre belle et rayonnante, profitez de leurs vertus pour vous mitonner des recettes à la fois gourmandes et utiles comme cette recette de carottes râpées à l’orientale…

Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Préparation :
Pour réaliser cette entrée à la fois bonne pour les papilles et pour votre corps, commencez par éplucher et râper les carottes. Placez-les dans un grand saladier et réservez.

Dans une poêle, versez le jus d’orange et l’huile d’olive. Lorsque le jus commence à frémir, ajoutez le cumin, l’ail pressé, les dattes dénoyautées et détaillées en petits morceaux, et la coriandre ciselée.

Laissez réduire pendant 5 minutes à peine et versez directement sur les carottes râpées.

Cette recette simple, mais savoureuse est une véritable source de jouvence pour votre peau !

D’une part parce que les carottes la préparent au bronzage par excellence et d’autre part parce que l’orange, la coriandre et l’huile d’olive contribuent à son élasticité. Elles agissent notamment sur l’élasticité, mais aussi à sa protection, notamment contre les rayons du soleil et les petites rougeurs.

Par ailleurs, les dattes et l’ail participent à la lutte contre le vieillissement en général, et contre l’apparition des rides en particulier.

Autrement dit, ces carottes râpées à l’orientale sont à consommer sans modération !

Bon appétit !

Décoration de cuisine de style sud-ouest

Mettez de l'ambiance dans une cuisine ordinaire en ajoutant un décor sud-ouest.

Le décor sud-ouest est devenu tendance dans les années 1980. Au départ, de nombreuses tentatives de décoration de style sud-ouest étaient exagérées et criardes. Pour obtenir une ambiance sud-ouest sans tomber dans l'excès, choisissez les éléments d'accentuation délibérément et soigneusement. Cherchez à créer une ambiance sud-ouest avec un décor subtil.

Caractéristiques de ces cuisines

L'ocre jaune est une couleur typique utilisée pour créer un thème sud-ouest.

Le décor sud-ouest doit comporter des éléments en pierre tels que des revêtements de sol et des comptoirs en pierre ou en carrelage. Choisissez des accessoires tels que des serviettes, des cantonnières et des plateaux de service aux couleurs vives et aux motifs géométriques. Choisissez des couleurs primaires comme le rouge carmin, le bleu indigo et l'ocre jaune. Accentuez avec des couleurs comme l'orange, le vert et le violet. Un autre schéma de couleurs moins audacieux comprend des couleurs comme le rose, le beige et le jaune.

Types de cuisine du Sud-oeust

Exposez des pièces de grès lourd sur vos plans de travail.

Vous pouvez trouver toutes sortes d'articles de décoration du Sud-Ouest. Choisissez parmi les poteries, les dessous-de-plat, les grès et les œuvres d'art mural sur le thème du Sud-Ouest. Lorsque vous sélectionnez des serviettes de toilette, choisissez des textures rugueuses et des couleurs vives. Restez à l'écart des serviettes et accessoires coordonnés et à motifs abondants qui s'accordent parfaitement.

Choisissez une peinture préférée pour lier les autres éléments du design.

Si votre cuisine ne comporte pas d'éléments en pierre, envisagez d'utiliser des tapis sud-ouest pour accentuer les sols, ou d'ajouter des poignées de porte rustiques aux armoires pour leur donner une touche sud-ouest. Choisissez une pièce principale, telle qu'un tableau ou un vase, pour relier toutes les autres couleurs et éléments de votre cuisine.

Croquettes de ricotta aux pommes

Parce que la grossesse apporte son lot d’envies irrépressibles de petites douceurs, nous vous proposons un dessert gourmand à base de ricotta et de pommes… Il vous apportera des fibres, des vitamines, du calcium… et surtout du réconfort !

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes

 

Préparation :
Pour réaliser ce dessert gourmand, commencez par éplucher les pommes et coupez-les en petits dés après les avoir dépourvues de leur trognon à l’aide d’un vide-pomme.
Prélevez le zeste du citron en ayant pris soin de bien le laver à l’eau claire.
Battez les œufs et le sucre dans une jatte. Ajoutez successivement la maïzena, la ricotta, le zeste du citron, et les pommes. Mélangez énergiquement.
Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Déposez-y des petits tas de pâte que vous écraserez légèrement avec le dos d’une cuillère. Faites-les cuire 2 minutes de chaque côté et servez aussitôt avec une pincée de sucre vanillé.
Consommée avec modération, cette recette sucrée est une excellente source de réconfort lorsque la gourmandise vous tenaille ! Elle vous apportera des fibres et des vitamines grâce à la pomme. Quant à la ricotta, elle vous procurera le calcium dont votre organisme aura de plus en plus besoin au fur et à mesure que vous avancerez dans votre grossesse…

Velouté de potimarron et grenade

Vous cherchez une entrée originale ? Ce velouté vous promet une expérience gustative pleine de douceur et de saveurs !

Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients à retrouver dans votre Magasin U* :
• 1 grenade
• 1 potimarron
• 1 branche de céleri
• 1 tablette de bouillon de volaille
• 6 cuil. A café de crème fraîche épaisse
• 1 cuil. A soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre du moulin

Préparation :
1/ Faites chauffer 1,2 l d’eau dans une casserole et ajoutez la tablette de bouillon émiettée. Lavez le potimarron, coupez la chair en dés (sans retirer la peau, qui est comestible) et mettez-les dans la casserole avec le céleri coupé en tronçons (réservez les feuilles tendres), du sel et du poivre. Couvrez et laissez frémir 25 min.
2/ Coupez la grenade en deux (réservez quelques graines pour le décor), puis pressez-la et ajoutez le jus dans la casserole pour encore 5 min de cuisson.
3/ Mixez le contenu de la casserole à l’aide d’un blender, d’un mixeur-plongeant ou d’un robot. Faites réchauffer quelques instants dans la casserole, ajoutez la crème, versez le velouté dans des bols. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive, un peu de poivre, les graines de grenade et quelques feuilles de céleri finement ciselées. Servez aussitôt.