Manger équilibré est beaucoup plus simple qu’on ne l’imagine ! Un soupçon de bon sens, une pincée de naturel, une once de gourmandise maîtrisée… et le tour est joué ! Découvrez nos 10 conseils pour trouver l’équilibre dans votre assiette au quotidien !
Mangez frais !
En particulier des fruits et des légumes qui vous apportent des vitamines, des minéraux et des fibres indispensables pour rester en forme plus longtemps.
Variez les plaisirs !
Autrement dit : mangez de tout afin de couvrir tous vos besoins en micronutriments sans exception et prévenir les risques de carences.
Cuisinez malin !
Privilégiez les cuissons douces pour les légumes (étouffée, vapeur…) afin de préserver les vitaminesqui craignent l’air et la chaleur ; au contraire, cuisez les viandes à feux vif, la grillade protège les vitamines contenues au milieu du morceau.
Fuyez les mauvaises graisses !
Pour la cuisson et l’assaisonnement de vos plats, utilisez de préférence des huiles végétales comme l’huile d’olive, de colza ou de maïs.
Ces chères bêtes qui gambadent dans les bois et volent au-dessus de nos têtes sont de véritables alliées de notre ligne. La viande de gibier est riche en protéines et en acides aminés essentiels. Pauvre en calories, en sodium et en matières grasses, elle ne contient quasiment pas de lipides. Petit tour des espèces le plus couramment consommées.