Parce que la grossesse apporte son lot d’envies irrépressibles de petites douceurs, nous vous proposons un dessert gourmand à base de ricotta et de pommes… Il vous apportera des fibres, des vitamines, du calcium… et surtout du réconfort !
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Préparation :
Pour réaliser ce dessert gourmand, commencez par éplucher les pommes et coupez-les en petits dés après les avoir dépourvues de leur trognon à l’aide d’un vide-pomme.
Prélevez le zeste du citron en ayant pris soin de bien le laver à l’eau claire.
Battez les œufs et le sucre dans une jatte. Ajoutez successivement la maïzena, la ricotta, le zeste du citron, et les pommes. Mélangez énergiquement.
Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Déposez-y des petits tas de pâte que vous écraserez légèrement avec le dos d’une cuillère. Faites-les cuire 2 minutes de chaque côté et servez aussitôt avec une pincée de sucre vanillé.
Consommée avec modération, cette recette sucrée est une excellente source de réconfort lorsque la gourmandise vous tenaille ! Elle vous apportera des fibres et des vitamines grâce à la pomme. Quant à la ricotta, elle vous procurera le calcium dont votre organisme aura de plus en plus besoin au fur et à mesure que vous avancerez dans votre grossesse…