Beurre de pomme à l'érable.

La recette nous vient de nos amis québécois et elle vaut le détour. Je me suis librement inspirée de cette recette, mais il y en a sur tout la blogosphère. C'est excellent, un brin acide et sucré, oui le deux, c'est vraiment à tester pour le petit dèj!!!

 

Beurre de pomme à l'érable.

Pour 2 grand pots de petit pot pour bébé.

 

- 6 pommes.

- 1 cs de beurre.

- 1 cs de crème fraiche.

- 1 cs de sirop d'érable.

Mettre les pommes coupées en marceaux dans une casserole avec le beurre et le sirop d'érable. Remuer régulièrement, faire cuire les pommes (une trentaine de minute, tout dépend de la grosseur des morceaux). Une fois cuites mixer à la girafe ( mixer plongeant). PUis j'ai ajouté de  la crème parce que j'en avais...